新潟市西蒲区曽根地区、国道１１６号線曽根交差点近くです。「福麺」の高い看板が目を引きます。
１０人ほどのカウンター席、４人用テーブル席、小上り席もあり比較的大きなお店です。
黒い柱に白い壁で落ち着いた雰囲気にジャズが意外と合って心地よい。
背脂味噌麺（７５０円）です。
麺メニューは、味噌麺、背脂醤油麺、普通の醤油麺の３種類が展開されそれぞれ極太麺、中太麺、細麺になります。
赤い器に炙ったチャーシュー、茹でたキャベツとモヤシ、キクラゲ、たっぷりコーンが入り背脂が降っています。
濃厚味噌と背脂のマイルドさが混じった美味さは、私好みですがだんだん「しょっぱ」く感じて割りスープをいただきました。
強いコシのちぢれ麺も食べ応え充分な一杯でした。
寒さ厳しく風も強くて暖簾がひっくり返っています。こんな日は、やっぱり濃厚味噌で身体の中から温めましょう！^^
(No.1,777)
昨年の秋口から仕事がにわかに忙しくなってきた。その忙しさは、この春以降もつづく気配だ。
私は、製造技術関連の吹けば飛ぶような零細企業に従事しているが、その発注元や製品からすると「復興関連商品」が容易に推察できる。
猫の手も借りたいくらいだが、「猫はコタツで丸くなる～♪」どころか街中探しても猫の子一匹見当たらない！
やっぱり、自分たちで汗水、鼻水たらして働かねば…。(￣○￣;)
「復興元年」といわれるこの年。
すこしでも速く！、確実な商品を！、必要とする現場に！届けなくてはならない使命が私たちにある。
(No.1,776)
中華そば（７００円）です。
燕市白山町の福来亭 白山町店です。このお店は残念ながら６年前ほどに閉店した燕駅前通り本店の姉妹店です。
今では、数多くある店で燕三条系と巷でいわれますが、この「白山町店」は、その本店の味と製法を忠実に引き継ぐ中華そばだと確信しています。
昭和時代のすこし乱雑とした雰囲気と、時代遅れの中華店が微妙に調和したお店です。
自動販売機で食券を買いますが、ビール大瓶が３５０円だったので一緒に注文しました。
数ある名店の中で、本流の味を試したいならオススメしたい一杯です。
(No.1,775)
こんな青空を見たのは、正月三が日ぶりだろうか。はっきり思い出せないほど久しぶりの青空でした。
三条市下田地区から粟ヶ岳がくっきりと見えます。雪降ろしをした家屋もあるようで積雪は１メートルに近いんだろうか？クルマの外気計は、－１℃を示すが、陽が差していると温かく感じる。
そういえば、近くの五十嵐川で白鳥が越冬していることを思い出した。
春陽を浴びながら英気をやしなっているんだろう。
そうそう、白鳥の息も白いんですね～（当たり前のことですが、はじめて見ました）
(No.1,774)
ニュースで１７年前の阪神淡路大震災への追悼の祈り、そして昨年の東日本大震災への追悼の祈りを伝えていた。
被災した自らへの祈り、そして遠く離れた地への追悼の祈り。
復興がすすむにつれて影の場所ができることも伝えている。なんとも、やるせない。
しかし、日本人なら思いは同じだ。
きのうより今日、そして「今日より少しでもいい明日にしょう！」そう思った。
(No.1,773)
当地の某所でイルミネーションが綺麗だったのでデジカメで何枚か撮りました。同じような場所の画像を数枚確認していたら一枚だけ「な、何だこりゃ～」と思うのが一枚…。
中央の白い看板を見て下さい。（拡大します）
本当なら緑の看板に文字が書かれていますが、この画像は白地に気持ち悪い黒い液体のようなものが流れ落ちているように見えます。そうでなくても寒いのにゾッとしてしまいます。
どうしてこんな現象が起きるんだろう？
(No.1,772)
今年の初湯はどこにする？地元の日帰り温泉もいい。２メートルを越す豪雪地、日本三大薬湯の松之山温泉もいい。さて、どこにする？
私が日帰り温泉を探すときに利用するのが「新潟県内 日帰り温泉 おすすめ情報」です。http://www2b.biglobe.ne.jp/~kondo/onsen/onsenx.htm
辰年にあやかった訳ではないのですが、新潟市に所用もあり、距離もあったが前から行きたかった村上市瀬波温泉にある「湯元 龍泉」に行きました。http://www.ryusen.org/
温泉櫓からは、もうもうと白い湯煙が立ち上り豊富な湯量と効能の期待感も高まります。
少し熱めの内風呂は、じ～んわりと身体に染み込み「あ～いい湯」だと実感できます。
露天風呂も４つあり泡風呂、東屋付き露天風呂などを楽しみました。ほてった背中と肩に雪が溶けるのもこの時期ならではだ。
館内は意外と空いていて静かに流れるＢＧＭが心地よく、ゆったりできました。
ただ、温泉は極上なのだが、廊下などには温泉を利用した床暖房がこの時期に是非欲しいと思ったのはカミサンも同じだ。
豊富な湯量の源泉をもつ施設なら当然だと思いますがね～（ただ、節電対策だったかどうかは確認できていません）
(No.1,771)
ある飲み会後、タクシーで自宅近くまで来ると「さんぽう亭 燕店」の前を通った。
やっぱり、と言うか必然的にラーメンが食べたくなりタクシーを降りました。１１時閉店だが、１５分ほど前だったように思う。
見慣れた店構えも、雪が降ると綺麗に見えるが、財布の中身は猛吹雪状態だ。「これでラーメン食えるのかい？」（すみません。すこしオーバーな表現でした）
麺のメニューで一番安い醤油ラーメン（５２５円）です。
価格から想像する以上に充実した内容は、背脂少々が浮き、チャシュー２枚、太いメンマ数本、玉ネギやネギ、煮玉子半分、海苔が入っています。
スープは、醤油ベースで煮干とトビウオの出汁（あご出汁とも言うそうです）が合わさりしっかりとした旨味が引き出されています。
麺は細麺にしましたが太麺にも替えられます。
これで５２５円！侮れない一杯でした。
(No.1,770)
「山本五十六記念館」から歩いて数分で生家に着く。ここは記念公園として整備されているが思ったより広くは無く、積もった雪で全容は分からない。その一角に「生家」がひっそり佇んでいる。
太平洋戦争末期、長岡空襲でこの生家も焼かれて以後に当時を忠実に再建されたが訪れる人は少なく、雪の中にいくつかの足跡が残されているだけだ。
詳しくは知らないが、先祖伝来から質素、倹約に努めていたと聞いた覚えがある。そのたたずまいを見ると、「やっぱり、偉人と言われる人は、違うなぁ～」
玄関が開いていたので入ることにした。私、一人だ。
意外にも畳が新しく敷かれ、その香りが今でも匂う。居間、台所、トイレまで当時を忍ばせる。
わずか２畳ほどの薄暗い五十六の勉強部屋だ。窓に移る四季に彼はどんな想いでいたのだろう。
そんな時、誰かの視線が私の背中に感ずる(￣○￣;)!…いや、この家には俺、一人のはずだ…。ｱﾜ((ﾟﾟддﾟﾟ ))ﾜﾜ!!
恐る恐る、振り返ると…
な～んだ、役所君じゃね～か！そんなにコワイ顔しんなさ～。ビックリしたぜぇ～。居るなら居ると言ってくれ。
そもそも、こんな場所にポスター貼るんじゃね～よ！
でもね！役所君、いい役所（やくどころ）にハマッテいい仕事をしているようだね。映画見たけど感動したぜぇ～
これがほんとの「役所」だねぇ～
お粗末さまでした。(ﾟｰﾟ;
（座布団は、無いだろう…トホホ）
(No.1,769)
映画「連合艦隊司令長官 山本五十六」を観た夜は、何故か寝付けなかった。
・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 。
山本五十六（敬称略）は、日独伊三国同盟を最後まで反対し、仮に日本の数十倍の国力を持つアメリカとの交戦となれば、短期決戦で勝利して日本の有利な条件で講和条約を結ばせてのアメリカとの終戦が最善のシナリオだった。
それは、連合艦隊指令長官として最後のチャンスだった。（と、思う）
しかし、もし、山本五十六の思惑通りに行ったら…。ゾッとする。
軍国中心の独裁政治が今でも続いていたら…。
今の日本は、今の日本ではなくなるだろう。
視点を変えてそんなこと思うと、寝付けなかった。
きのう、長岡市「山本五十六記念館」に行きました。（残念ながら館内撮影禁止）
展示物は、生い立ち、青年時代、世界を巡り得た国際的視野、家族や親友に宛てた書簡などの実物や肖像画が見る物の関心を引き寄せる。
そして、何よりも釘付けにしたのが中央に展示してある山本長官が戦死したときに搭乗していた左翼です。原形をわずかに残しながらの日の丸が痛々しい。
その実物を見たら、「その思惑通りに行かなくてよかったのかもしれない…」正直、そう思いました。
隣りのコンビニで暖かい缶コーヒー飲みながら「生家」まで行きました。
(No.1,768)
長岡市大口地区、国道８号線（長岡バイパス）灰島新田交差点を三条方面から右折します。タイヤ天国の大きな看板がありますので分かりやすいと思います。
右折して県道４９８号線を８００メートルほどの右側にあります。
店内は、決して広くはなくて、（キレイでもない？）厨房を囲むように１０人ほどのカウンター、小上り座敷は４人では狭く感じるテーブルが3卓あり、ほぼ満席でしたが、5分ほどで運ばれて来たのには「意外と、早ぇ～ねっかぁ～」
一番人気の「ごま味噌坦々麺」（７００円）です。
新潟県では人気のグルメ情報誌で、中越地区の「味噌ラーメン系」人気Ｎｏ．１の実績ある一杯です。
濃厚味噌に赤いラー油が浮かぶさまは、後ずさりするほどのインパクトがあります。
モヤシ、ネギ輪切り、ニラ、コーンなどがバランスよく入り、黒胡麻、白胡麻の香りも漂います。
中央に盛られた挽き肉の中には、味噌と炒った胡麻が練りこまれていて今まで体験したことがありません。炒った胡麻が口の中で弾ける食感も楽しめました。
この美味さとボリュームで700円。食べてみない訳にはいかないでしょう～(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
(No.1,767)
年末からすこしずつ飲んでいる塩釜市（株）佐浦の「浦霞禅」と石巻市（株）平考酒造の「日高見」です。
どちらも江戸時代からつづく老舗の酒蔵です。
飲む方だけで、味の感想は苦手ですが香り豊かでありながらスッと後味のキレは抜群です。
当地、新潟県では寒ぶりなどのお刺身と相性がいいようです。
そうだ…。
仙台湾を望む塩釜市と、石巻市は震災と津波の大きな被害があったにもかかわらず酒造りが行なわれていることに驚きと敬意を感じます。
復興元年と言われる今年、訪れてみたい三陸海岸。乗ってみたい三陸鉄道です。
(No.1,766)
駐車場から数分歩くと、雪化粧した桜の老木から姿を現す会津若松市「鶴ヶ城」が見えてきます。
どう表現したらいいか分からないけれど、白と黒の輪郭だけでこんなに美しいんですね。
言葉を失い、ただ、ただ…。やっぱり言葉がみつからない…。
激しく降る雪で天守閣からの遠望は利かなかったが、城内展示では、戦国の世から江戸時代、そして幕末の会津戦争と白虎隊の悲運、そして明治初期の取り壊し。
昭和３０年代からの天守閣再建気運の高まりとその実現、平成２３年３月には国内唯一の赤瓦の城郭に至るまでの歴史が手に取るように理解できました。
長い時代を経て、その時代に翻弄され、そして現在の会津地方の誇りとシンボルになったのでしょう。
冬しか出会えない「白い鶴ヶ城」でした。
(No.1,765)
新潟県と福島県を結ぶ国道４９号線沿いの、福島県の西会津町野沢地区、道の駅「よりっせ」近くの「えちご家」に行きました。
商店街を通り抜けて、磐越西線野沢駅の近くです。
この地域は、県境の山懐に近く、いつしか味噌ラーメンが、独自の進化を遂げて今日に至る知る人ぞ知る「会津野沢宿 味噌ラーメン会」があることを最近知りました。http://www.nozawa-miso.com/index.html
味噌ラーメン（６５０円）です
一見、画像を見る限りでは、ごく普通の味噌ラーメンに見えると思いますが…フフフ～(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
まず、コップに注がれた水が「うまいッ！」のです。
こんな表現しかできませんが、「うまい水」から仕込まれる麺やスープが「本当に美味いラーメン」を醸し出すことを改めて知らされた一杯でした。
一口すすれば、濃厚な合わせ味噌の風味が広がってすぐにほど良い甘みに変わるんです。ここまで味噌の輪郭の変化を感じたラーメンは、記憶にありません。（忘れっぽい？）
もやし、ニンジン、玉ネギ、ニラ、にんにく、挽き肉がバランスよく盛られて細くてもコシのある麺とよく絡みます。唐辛子も細かく入っているようで発汗作用もあり寒いこの時期には最高ですね～
近くを通ったら是非オススメの「えちご家」です。価格もいいんじゃない～？
相席の２０代の４人の話し声が聞こえます。正月に鶴ヶ城に登ったこと、将来の夢のこと。
そんなことが聞こえると、やっぱり嬉しくなります。
お勘定の時、「うんめぇ～味噌らったいね。また来るいね」
「あ、ありがとうございます。どちらからお越しですか？」
「越後からです…＾＾」
(No.1,764)
さきほどセガレが東京へ帰っていった。
カミサンがクルマで高速バス乗り場まで送った。
私は、酔っていたので玄関先まで見送る途中に「婆さんへの挨拶はしたか？」
「ああ…」
寝室にいる母に「婆ちゃん、行ってくるよ…」
「ああ、気ぃ～つけての～」
口には出さないが、母が一番心配しているのかもしれない。
・ ・ ・ ・ ・ ・ 。
年末年始にかけ、そして先ほどまでセガレと杯を交わした。
多くは語らないが、今までに無くセガレと呑んだような気がする。
いよいよ本格的な就活がはじまるようだ。
・ ・ ・ ・ ・ ・ 。
寒空の下、セガレを乗せたクルマの赤いテールランプを見送った。
(No.1,763)
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