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新築日記

  • 君子蘭。 尚、トップページのカテゴリー欄「住まい・インテリア」で新築に関する記事をのせました。
    解体、地鎮祭、そして建築現場を載せました。 すこしづつ出来上がる我が家のすがたを載せました。 (2006,3~2006,7)

夕焼け、黄昏、茜色。

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    夕日は明日へのエネルギー!

新緑の弥彦山登山

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    2006年6月に若葉のまぶしい頃。

私が食べた入魂の一杯!

  • 燕市「まつや」のカレー中華
    三条名物「カレーラーメン」が、燕市「まつや」でもその真髄との出会いでした!

新緑の美人林 (2007.5)

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    新潟県十日町市松代地区のブナの新緑です。

2008.5.6 福島県大内宿

  • Cimg3668
    ちょっくら日帰りで!

東北六魂祭(2011/7/17)

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    震災復興の第一歩として東北6県の祭が仙台市定禅寺通りに集結した!

紅葉の美人林 2009・11・7

  • Cimg9661
    新潟県 魚沼市 松代地区 樹齢80年ほどの美人林

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2012/02/20

キナレヤ

燕市吉田弥生町6-8「キナレヤ」さんに日曜日のお昼に、はじめて行きました。

県道29号線を弥彦村に向った美山交差点を右折して500mほどの住宅街にあり、すこし分かりづらいです。

Dscf8946

思ったより大きく新しい外観で白い外壁にオレンジ色のラインが意味不明でしたが店主のこだわりなのでしょうか?。

引き戸を開けると、正面が厨房でテーブル席が4卓あり、その奥には二十帖ほどの大広間には8卓の座敷テーブルになります。ここでの宴会も可能のようです。

私は、テーブル席に座り「オススメは、何んだね~?」

「はい、エビ塩ラーメンかエビ味噌ラーメンがオススメです」

「じゃあ、…(塩にするか味噌にするか迷いましたが)エビ味噌ラーメンくんなせや!」

      エビ味噌ラーメン(800円)です。

Dscf8944

今まで食べた味噌ラーメンとは一線を画すその姿に驚きを隠せません。

味噌ラーメンでトロミを効かせ、胡麻油でサッと炒めたプリップリの芝エビ、白菜、ヤングコーン、キクラゲなどなどの具の量もちょうどいいです。

赤味噌の旨味と野菜の旨味がトロミと出会い、コシのある太麺と絡み合うオススメできる一杯だと思います。

Dscf8945

こ、こんな味噌ラーメンは、はじめてだぁ~~ッ!!^^

次は、エビ塩ラーメンにしっかなッ!

(No.1,785)

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