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新築日記

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  • Cimg9661
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2012/06/11

西会津 若草食堂

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国道49号線沿い、道の駅「にしあいづ」交差点を左折してすぐに野沢交差点を左折した200mほどにある「若草食堂」です。

この野沢界隈の食堂は、味噌ラーメンの旗が目に付きます。本当は1月に行った有名な「えちご屋」にまた行きたかったのですが10数人の行列だったのでここにしました。

なんとも、好みの分かれる店構えですが、私はまったく気になりません。

駐車場には自転車が数台止まっていて会津ナンバー車が2台です。

お客さんは、見るからに地元近所らしき中学生グループ、子連れの家族、土の付いたジャージ姿のオヤジさん等々…

地元に根強いリピーターがあるのが分かります。

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       こういう店こそ◎ッ!!

    「店内限定 白味噌ラーメン」(600円)です

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麺は、すこし太めのコシのあるちぢれ麺。その肌は、きめ細かくツルッとした食感で好感がもてます。

柔らかめに炒められたキャベツとモヤシの旨味がやさしい白味噌スープに溶け込んでいます。半分ほど食べてから七味とラー油を垂らせば新しい美味さの発見です。

昨今、濃厚味噌ラーメンが巷で人気のようですが、女性的な白味噌ラーメンとでも言うのかなぁ~

はじめて出合った記憶に残る白味噌です。

(No.1,850)

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うまいラーメン店」カテゴリの記事

コメント

うまそうですね。ただ、西会津は我が家から遠い

こんばんは、
如何にも食堂って感じの店こそ
素朴な飾り気のない店なんですよね。
地元に居ながら西会津味噌ラーメンはまだ食べたことないです。

当地からも国道で片道100キロほどですが、西会津の味噌ラーメンをもっと知りたいです。

食べてみてください。
絶対、美味いから!!

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