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新築日記

  • 君子蘭。 尚、トップページのカテゴリー欄「住まい・インテリア」で新築に関する記事をのせました。
    解体、地鎮祭、そして建築現場を載せました。 すこしづつ出来上がる我が家のすがたを載せました。 (2006,3~2006,7)

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  • Cimg9661
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2012/11/29

西会津町 えちご家

先週、鳥追観音を参拝した後のお昼に行きました。時期的に新蕎麦の美味しい店も調べましたが気温も低く寒かったので温まるラーメンにしました。

新潟県と福島県を結ぶ国道49号線沿いの、福島県の西会津町野沢地区、道の駅「よりっせ」近くの「えちご家」です。

商店街を通り抜けて、磐越西線野沢駅の近くです。

お昼すこし前、運良く小上り座敷に座れましたがほぼ満席です。

駐車場が以前より広くなり駐車に困りませんが、店内は今までどうりですから行列の長さは変わりません。店から出るころには十人ほど並んでいました。

私とカミサンは、ねぎ味噌ラーメン(750円)です。

Dscf2845

甘味噌ベースのスープにスライスした白ネギと万能ネギ、チャーシュー、ニンジン、もやしが盛り付けられています。

よく見ると、白胡麻と小さく刻んだ唐辛子も入る絶妙なさじ加減の演出です。

味噌ラーメンというと辛いイメージがありますが、えちご家さんは、野菜の旨味が溶け込んだ「優しい味噌」を感じます。

麺もツルットした食感で美味しいです。

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母は、五目ラーメン(700円)です。

Dscf2844

透き通った塩ラーメン風味です。

白菜、ニンジン、キクラゲ、キノコ、エリンギ、ネギ、豚肉、鳴門、ウズラ卵など彩りも鮮やかです。良心的な価格も魅力で土日となると、ここを目当てに県外客も少なくないです。

(あれ~、私達もそうだねぇ~)

(No.1,947)

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