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新築日記

  • 君子蘭。 尚、トップページのカテゴリー欄「住まい・インテリア」で新築に関する記事をのせました。
    解体、地鎮祭、そして建築現場を載せました。 すこしづつ出来上がる我が家のすがたを載せました。 (2006,3~2006,7)

夕焼け、黄昏、茜色。

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    夕日は明日へのエネルギー!

新緑の弥彦山登山

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    2006年6月に若葉のまぶしい頃。

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    三条名物「カレーラーメン」が、燕市「まつや」でもその真髄との出会いでした!

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    新潟県十日町市松代地区のブナの新緑です。

2008.5.6 福島県大内宿

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東北六魂祭(2011/7/17)

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紅葉の美人林 2009・11・7

  • Cimg9661
    新潟県 魚沼市 松代地区 樹齢80年ほどの美人林

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2013/06/25

燕市 王風珍

燕市下粟生津交差点を分水方面に150メートルほど行った右側にある「王風珍」(わんふうちん)です。燕市下粟生津2955-2 ℡0256-92-7748

日曜、夕方6時頃に入店しましたが、店内はほぼ満席でしたが2人用のテーブル席に座れました。 すこし待たされそうな予感でしたが、やはり15分ほど待ちます。

       王風麺(780円)の赤です。

醤油系には「赤」と「白」があり、赤は辛めの白髭ネギ。白は辛みのない白髭ネギがトッピングされています。

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一口サイズのチャーシュー三枚、青菜、メンマ、海苔などこの地域では一般的なトッピングに背脂がほどよく浮きます。麺はすこし縮れた太麺。思ったより柔らかいです。茹ですぎ?かもしれません。

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王風珍ならやっぱりフラッグシップの「王風麺」で決まり!ですね~

(No.2,018)

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うまいラーメン店」カテゴリの記事

コメント

おおおっ! 

こいつは、一番人気の王風麺ですね!!

  美味そうな匂いがお写真から伝わってきます。

一度食べたら、忘れられない味と言う風なラーメンに見えます

ほかのラーメンも食べようと思いますが、やっぱり王風麺になります。

見た目でもお客の印象が大切ですね!

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