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まだ人影もまばらな弥彦神社参道。
冷たいみぞれ交じりに丸まる背中ですが、こころは真っ直ぐになっていく。
だいろの湯で一年の垢を流す。だが、そんなに簡単に流れるもんじゃないね…
夕方、雲を裂いての陽は何日ぶりだろう。
いくら迷っていても、その上にはいつも陽は見ているものだ。希望は必ず見いだせるものだ。
今宵、うまい酒に出会いました。
宮城県「澤乃泉」と新潟県、南魚沼 津南地方の天然鴨。
白菜、ねぎ、など冬野菜をたっぷり入れ、生姜をすこし入れただけで完璧な旨みがでます。
這いずりながら、駆けずりながらの一年がいく。
そして七転八倒の一年へつづく大晦日です。
へこんでなんかいられませんからね…(^_-)-☆
燕市井土巻イオン県央店の「小島屋 県央店」で早めの夕食です。店員さんのマナーもよく気持ちよく食べれるお店です。
熱いおしぼりと暖かく香り豊かなそば茶もうれしいです。
本格生わさびを使用したり、炒ごまも蕎麦のうまさを引き立ててくれそうです。
大海老天へぎ蕎麦です。
蕎麦の繋ぎに「布乃利」（海藻）を使用した最高の食感とのど越しは、一度食べたら忘れられません。
師走のうまい蕎麦…。ご馳走様でした。
今日から３日までお休みです。
２時過ぎに遅めのお昼は、自宅から歩いて１０分ほどの「杭州飯店」です。
雪交じりの雨の中、無性に食べたくなった「背油ラーメン」を思い浮かべながら歩きました。
店内は、この時間でも半分ほどの入りで人気のほどがうかがえますね。
「中華そば」７５０円です。わずか数分で運ばれてきます。
太さが不揃いな極太麺は、茹で具合によってはごつごつとした食感の時と、柔らかめの場合があります。
私は、今日のようなすこし柔らかめが好みです。
味に関しては、もうなにも言うことはないですね！
年の瀬の一杯…。ご馳走様でした。
燕市吉田東町のラーメン「らいらい」です。国道１１６号線の若生町交差点を燕市吉田総合体育館に向かってＪＲ弥彦線踏切りを渡ったすぐ左側にあります。
日曜日の夕方、カミさんと母、３人で６時前に行くとほとんどの席が空いていていましたが、私たちが食べ終わる頃にはほぼ満席になりました。
看板メニューで人気のある「広東麺」にしょうと思いましたが、まだ食べたことのない「味噌ラーメン」（680円）にしました。
キャベツ、ネギ、ニラ、もやしが程よく入ります。
濃厚な味噌スープに野菜の甘みが出会う絶妙なおいしさにクセになりそうです。
当地燕市では、ほとんどのラーメン店では味噌ラーメンといえば太麺が主流です。
しかし、この店では程よいコシの縮れた細麺です。それがまたいいんだよねえ～
おいしい一杯でした！ごちそうさまでした…。
昨夜は会社の泊りでの忘年会でした。食べ過ぎ、飲み過ぎ、歌い過ぎで遅めのお昼ということで小腹が空きます。
あっさりした細麺ですが、好みのコシと美味しいスープが自慢 の「クォウライ」さんでお昼にしました。
燕市吉田東栄町40-12(℡0256-92-2896) の住宅地のなかにあり説明が難しいのでナビでの誘導をオススメします 。
スープの美味しい広東麺や担々麺も美味しいですが、あえて普通の「ラーメン」５２０円にしました。
いつもながら美しい絵柄の器には、白鬚ネギ、青菜と挽肉、柔らかいチヤーシューがのります。
あっさりした煮干し醤油出汁は、飲み過ぎた翌日のお昼にやさしく感じます。
基本のしっかりした「ラーメン」だからこそ名物の広東麺や担々麺が美味しんですね。
ご馳走様でした！
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十年以上使用したXPをようやく卒業して、まだなかなか使いこなせませんがブログをあらたに再スタートできました。
これから日々だっちもないことを更新していきたいと思いますので宜しくお願いします！(^_-)-☆
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