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新築日記

  • 君子蘭。 尚、トップページのカテゴリー欄「住まい・インテリア」で新築に関する記事をのせました。
    解体、地鎮祭、そして建築現場を載せました。 すこしづつ出来上がる我が家のすがたを載せました。 (2006,3~2006,7)

夕焼け、黄昏、茜色。

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    夕日は明日へのエネルギー!

新緑の弥彦山登山

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    2006年6月に若葉のまぶしい頃。

私が食べた入魂の一杯!

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    三条名物「カレーラーメン」が、燕市「まつや」でもその真髄との出会いでした!

新緑の美人林 (2007.5)

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    新潟県十日町市松代地区のブナの新緑です。

2008.5.6 福島県大内宿

  • Cimg3668
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東北六魂祭(2011/7/17)

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紅葉の美人林 2009・11・7

  • Cimg9661
    新潟県 魚沼市 松代地区 樹齢80年ほどの美人林

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2014/05/17

加茂市 ラーメン「しん」

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加茂市幸町1-10-17  TEL:0256-53-0107

昨年の11月に開店した「ラーメン しん」です。国道403号線、加茂市幸町一丁目交差点100mほど手前、お好み焼き「たぬき」さんの向かいです。

店内は、居酒屋風で中央の天然木のカウンターがいい雰囲気です。

小上り席も広めで席周りにも余裕がありそうです。

味噌ラーメン(780円)です。

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黒い器にたっぷり盛られたモヤシと、サッと背脂浮く白味噌ベースが印象的です。

にんじん、ニラ、細切り豚肉がトッピングされています。

麺は、縮れた太麺で味噌系にはやっぱり相性がいいようです。

ただ、食べていくうちにモヤシの水分がスープに溶けて薄く感じられたのは残念といえば残念です。

次回は、やっぱり定番の「中華そば」らねぇ~^^

ご馳走様でしたッ!!

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