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新築日記

  • 君子蘭。 尚、トップページのカテゴリー欄「住まい・インテリア」で新築に関する記事をのせました。
    解体、地鎮祭、そして建築現場を載せました。 すこしづつ出来上がる我が家のすがたを載せました。 (2006,3~2006,7)

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    新潟県 魚沼市 松代地区 樹齢80年ほどの美人林

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2014/11/09

石焼らーめん火山 弁天橋通り店

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「石焼らーめん火山 弁天橋通り店」さんで会社の同僚数人とお昼です。

新潟市中央区弁天橋通1-3-1 ℡025-257-7050

業務で必修習得しなければならない学科と実技の試験終了後の2時過ぎのお昼でしたが、10人ほどん待ち客でラーメンにたどり着けたのが約30分後の人気店です。

試験の結果と仕事で、あ~らのこ~らのと会話で待ち時間も苦になりませんでした。

石焼味噌ラーメン(900円)と餃子です。

400℃近くにガスで熱せられた石焼どんぶりに麺と野菜が添えられて、店員さんが目の前でスープを注がれます。

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その瞬間…。

ぐつぐつと一気に沸騰してまさにマグマの噴火と蒸気がもうもうと立ち上ります!こんな迫力のラーメンは初体験でっす!

赤味噌のすこし焦げたいい香りが食欲をそそります。

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「メガネがくもるぜぇ~」

沸騰して2分ほどで麺もいいあんばいに茹で上がり甘辛い濃厚味噌味が麺に浸みこみます。

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食べ終わる頃、セットのご飯を〆の「雑炊」にしても楽しめます。
さっぱりした杏仁豆腐もあり五感で楽しめる一杯でした!

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あとは、今回の試験の全員合格で最高の〆ができればなあぁ~

「石焼らーめん火山 弁天橋通り店」場所は、ここです。

石焼らーめん火山 新潟弁天橋通店の地図

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