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新築日記

  • 君子蘭。 尚、トップページのカテゴリー欄「住まい・インテリア」で新築に関する記事をのせました。
    解体、地鎮祭、そして建築現場を載せました。 すこしづつ出来上がる我が家のすがたを載せました。 (2006,3~2006,7)

夕焼け、黄昏、茜色。

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    新潟県 魚沼市 松代地区 樹齢80年ほどの美人林

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2014/11/03

らーめん 王風珍

燕市国道116号線沿い。下粟生津交差点を分水方面に150メートルほど行った右側にある「王風珍」(わんふうちん)です。

大きな三角屋根が目立ちます。

Dscf3253

今日は、県央バドミントンリーグ戦で一試合を勝ってからのお昼です。二試合目の勝利を目指してエネルギーを蓄えたいと思います。

11時半、十数人の待ち客の人気店です。

王風麺(780円)の赤です。 腹の虫が欲しがります。

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醤油系には「赤」と「白」があり、「赤」は辛めの白髭ネギ。「白」は辛みのない白髭ネギがトッピングされています。

煮干しのしっかりした輪郭の醤油ベースにもっちりな太麺と背脂の浮くこの界隈では一般的な一杯です。

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しかし、その絶妙なバランスのさじ加減がいつも味わえる。それがこの「王風珍」の人気の秘訣のように思います。

「やっぱし、うんめぇ~」noodle

さて…。11月30日の最終節は、昇格のかかる天王山です!

「人事を尽くして天命を待つ」 ってかッ!!^^

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