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新築日記

  • 君子蘭。 尚、トップページのカテゴリー欄「住まい・インテリア」で新築に関する記事をのせました。
    解体、地鎮祭、そして建築現場を載せました。 すこしづつ出来上がる我が家のすがたを載せました。 (2006,3~2006,7)

夕焼け、黄昏、茜色。

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    夕日は明日へのエネルギー!

新緑の弥彦山登山

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    2006年6月に若葉のまぶしい頃。

私が食べた入魂の一杯!

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    三条名物「カレーラーメン」が、燕市「まつや」でもその真髄との出会いでした!

新緑の美人林 (2007.5)

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    新潟県十日町市松代地区のブナの新緑です。

2008.5.6 福島県大内宿

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    ちょっくら日帰りで!

東北六魂祭(2011/7/17)

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    震災復興の第一歩として東北6県の祭が仙台市定禅寺通りに集結した!

紅葉の美人林 2009・11・7

  • Cimg9661
    新潟県 魚沼市 松代地区 樹齢80年ほどの美人林

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2015/01/24

らーめん 古潭

Dsc01021

新潟市西蒲区巻甲2908-6

市街地の細いながらメインストリーの外れトに佇む名店です。一見、尻込みしそうな店構えに…。ビビルお客もいそうですね。

巻神社の向かいにありますが、駐車場は無くピーク時には10台ほどの路駐の縦列駐車になります。

二時過ぎ、わずかなスペースにハイテク技術で縦列完了!

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店内は、4人用テーブル席と6人ほどのカウンター席から手の届くほどの近くに厨房を夫婦で切り盛りしています。

奥に4畳半ほどの和室にちゃぶ台が2卓。昭和の良き時代の雰囲気プンプンです。

若い20代くらいの女性客同士と、高校生の部活帰りのお客が目立ちます。

味噌野菜ラーメン(700円)にチャーシューのトッピング(50円)です。

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白味噌仕立てでまろやかな甘みとモヤシ、キャベツの甘味が互いにとろけるます。

チャーシューもいい感じの旨みで満足できます。

「うん、違う。うまいッ!」

赤味噌のインパクトあるお店が多い中、一線を画す存在感のある一杯でした!

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コメント

おっ! 味噌の名店では古豪ともいえるお店!!

  久しぶりに食べたくなりましたよ。。

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