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新築日記

  • 君子蘭。 尚、トップページのカテゴリー欄「住まい・インテリア」で新築に関する記事をのせました。
    解体、地鎮祭、そして建築現場を載せました。 すこしづつ出来上がる我が家のすがたを載せました。 (2006,3~2006,7)

夕焼け、黄昏、茜色。

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    夕日は明日へのエネルギー!

新緑の弥彦山登山

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    2006年6月に若葉のまぶしい頃。

私が食べた入魂の一杯!

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    三条名物「カレーラーメン」が、燕市「まつや」でもその真髄との出会いでした!

新緑の美人林 (2007.5)

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    新潟県十日町市松代地区のブナの新緑です。

2008.5.6 福島県大内宿

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    ちょっくら日帰りで!

東北六魂祭(2011/7/17)

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    震災復興の第一歩として東北6県の祭が仙台市定禅寺通りに集結した!

紅葉の美人林 2009・11・7

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    新潟県 魚沼市 松代地区 樹齢80年ほどの美人林

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2015/10/17

西会津町 えちご屋

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国道49号線、新潟県から福島県に入ると西会津町です。その野沢地区の「えちご屋」さんで2時前、遅めのお昼です。

ここは、かれこれ5回ほどのお気に入りのお店です。

道の駅「よりっせ」脇の市道を野沢駅に向かって左側です。この界隈では味噌ラーメン店では断トツの人気店です。待ち客はいませんでしたが、店内はほぼ満席でしたが一人用のテーブル席に案内されます。

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メニューは味噌ラーメンが主体ですが、なかなか楽しそうなメニューが掲げてあります。

すこし奮発して、みそ焼豚メン(900円)です。

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先ずは、スープを…。

濃厚な味噌風味とは違い、野菜のうま味が引き出された甘味が出会った奥深い味噌スープです。細かく刻んだ唐辛子とゴマ、刻みネギが辛みと香ばしさが名わき役だ。

麺も肌理の細かいのど越しいい中太麺で茹で具合も完璧だ。

チャーシューもいい。実にいい。美味い。

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「こまどり」と「古潭」と「八珍亭」を足して3で割ったほどの美味しさと言ったら言い過ぎかな~

新潟西区の味噌ラーメン名店もビビりそうな?「ごったうんめ~一杯」でした!


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