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新築日記

  • 君子蘭。 尚、トップページのカテゴリー欄「住まい・インテリア」で新築に関する記事をのせました。
    解体、地鎮祭、そして建築現場を載せました。 すこしづつ出来上がる我が家のすがたを載せました。 (2006,3~2006,7)

夕焼け、黄昏、茜色。

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    夕日は明日へのエネルギー!

新緑の弥彦山登山

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    2006年6月に若葉のまぶしい頃。

私が食べた入魂の一杯!

  • 燕市「まつや」のカレー中華
    三条名物「カレーラーメン」が、燕市「まつや」でもその真髄との出会いでした!

新緑の美人林 (2007.5)

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    新潟県十日町市松代地区のブナの新緑です。

2008.5.6 福島県大内宿

  • Cimg3668
    ちょっくら日帰りで!

東北六魂祭(2011/7/17)

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    震災復興の第一歩として東北6県の祭が仙台市定禅寺通りに集結した!

紅葉の美人林 2009・11・7

  • Cimg9661
    新潟県 魚沼市 松代地区 樹齢80年ほどの美人林

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2015/12/06

三条市 味方屋

当地、燕三条地区に絶大な支持を受ける「三条新聞」の記事に驚愕なる記事が載っていました。いまだ未食の路地裏の老舗名店「味方屋」さんが年内で閉店するという。

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このお店の存在はブログnoodle「やっさんのあれも食いたいこれも食いたい」noodleで絶賛の記事で知っていました。2回ほど平日に伺いましたがいずれも「準備中」でその願いは叶わなく今日にいたっていました。

だったら、「いつ行く?」

「今だろぉ~~」

開店の1分前の10時59分に隣の駐車場にIN!!

店内はに入ると、2人の先客が三条名物「カレーらーめん」を注文。私は、連日の忘年会疲れで「中華そば」です。

厨房では、記事の笑顔とは別人のような職人の目つきでその一杯に魂を吹き込んでいるようです。

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白い器にやさしい煮干しの香り。縮れ細麺にはバランス良しの脂身チャーシュー2枚。メンマと長ネギ、ワカメがバランスよくトッピングされています。

鳴門は、一番端を証明するべく丸みを帯びています。これこそ今日の一杯目の中華そばの証ですね。

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この美味さでワンコイン(500円)とは申し訳ないくらいに後味スッキリしました。

疲れた胃袋にも優しくスルッと入る一杯に拍手です。

大変、ご馳走様でした。次は、「カレーらーめん」をいただきますね~

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うまいラーメン店」カテゴリの記事

コメント

おおっ! これはまさしくAJのラーメンです。。 ボクも今月中に中華そばとカレー中華を食べに行かねば。。

内情は知りませんがここでも後継者問題なのでしょうか?
もっと早く知っておくべき名店でした。

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