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新築日記

  • 君子蘭。 尚、トップページのカテゴリー欄「住まい・インテリア」で新築に関する記事をのせました。
    解体、地鎮祭、そして建築現場を載せました。 すこしづつ出来上がる我が家のすがたを載せました。 (2006,3~2006,7)

夕焼け、黄昏、茜色。

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    夕日は明日へのエネルギー!

新緑の弥彦山登山

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    2006年6月に若葉のまぶしい頃。

私が食べた入魂の一杯!

  • 燕市「まつや」のカレー中華
    三条名物「カレーラーメン」が、燕市「まつや」でもその真髄との出会いでした!

新緑の美人林 (2007.5)

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    新潟県十日町市松代地区のブナの新緑です。

2008.5.6 福島県大内宿

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    ちょっくら日帰りで!

東北六魂祭(2011/7/17)

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    震災復興の第一歩として東北6県の祭が仙台市定禅寺通りに集結した!

紅葉の美人林 2009・11・7

  • Cimg9661
    新潟県 魚沼市 松代地区 樹齢80年ほどの美人林

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2019/07/14

あっさりしてるのにコクのある一杯~「坂内食堂」

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「坂内食堂」と言っても喜多方市の本家ではなく燕市吉田地区の姉妹店「坂内食堂 小法師」さんです。そこまで行かなくても手軽に本家の味を堪能できると人気です。

あっさりしてるけど醤油ベースと絶妙な塩味がコラボする透き通ったスープが「さすが!」と唸らせます。

炙ったチャーシュー丼もご飯にタレが染み込み食欲をそそります。

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もっちり、シコシコした手揉みの平打ち熟成多加水のちぢれ麺がそのスープをよく絡み取ります。

じっくり煮込んだトロットロのチャーシューも私を虜にします。

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久しぶりに味わった極上のあっさり一杯でした!ご馳走様でした!!

 

 

 

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